煎年糕(咸版)

原料

水磨年糕: 2根, 葱: 两根

步骤

1年糕切成自己喜欢的长度,建议切一段一段的,不要切片。

2热锅冷油。下年糕段煎两面金黄。注意时常翻面,两面轮流煎,不然会粘锅。

3倒酱油。然后再继续翻面啦。直到上色均匀,年糕变软到合适,太软会粘牙也不好。最后加鸡精和少许糖调味。撒点葱大功告成!


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