原料

藜麦: 一杯， 红柿子椒: 一个， 黑豆罐头: 一个玉米罐头， 玉米罐头: 一个， 小葱: 三到四根， 香菜: 一小碗， 薄荷: 七八片， 柠檬: 一个， 孜然: ， 黑胡椒: ， 盐: ， 蒜末: 一瓣，可以不放， 牛油果: 半个，可以不放， 橄榄油: 少许，可以不放

步骤

1按一杯藜麦两杯水的比例煮熟藜麦

2把红柿子椒切成大块，放入平底锅煎干或者烤箱老干。不用特别干，开始有了些褶皱就可以。之后晾凉切成黑豆大小的颗粒。

3葱，香菜，薄荷切碎

4找一个大碗（盆)，把葱末铺在碗底，倒入煮好的藜麦搅拌均匀。热气会让葱香更好的释放出来。之后放凉藜麦。

5加入香菜，薄荷，柿子椒，黑豆，玉米，柠檬汁，黑胡椒，孜然，盐，搅拌均匀。其实到这步就做好了。

6如果你觉得这个沙拉现在的状态还不够滋润，可以加少许橄榄油。

7还可以加入蒜末和牛油果块，更加美味。