原料

杏鲍菇: 个， 蒜: 1瓣， 姜: 片， 生抽: 勺， 小葱: 1根， 小尖椒: 1个

步骤

1杏鲍菇洗净，上锅蒸10分钟，晾凉，手撕成丝。

2葱，姜，蒜，小尖椒都切成小颗粒放在杏鲍菇上。在杏鲍菇上放适量盐、生抽、醋、花椒面。

3锅烧热，放入少量油，待油热冒烟，将油淋在菜上。美味的杏鲍菇就好了。

小技巧

杏鲍菇最好手撕，我因为急着吃就用刀切了下。