原料

里脊猪肉排 一块: ， 盐 少许: ， 胡椒 少许: ， bull dog中浓酱 适量:

步骤

1猪排用刀背拍松。两面撒上盐和胡椒按摩一下，放置10--15分钟。

2平底锅加热，倒少许橄榄油。放入猪排。

3煎至两面发白就好（一面煎好再煎一面）。

4拿出来放在打好的米饭上，浇上中浓酱即可。

小技巧

其实煎猪排没什么特别要求，只要选比较嫩的猪肉部位就好。 酱汁选和自己口味的就行。