花甲: 2斤-3斤， 姜: 5片， 蒜: 5瓣， 葱: 适量， 红辣椒: 适量， 料酒: 适量， 酱油: 适量， 盐: 适量
1将姜蒜放入锅中，加入适量油，爆炒
2放入花甲，继续爆炒
3炒至花甲打开，放入葱和红辣椒，适量料酒和酱油，继续炒
4尝尝咸淡，加入适量的盐
5出锅