原料

昂刺鱼: 6只， 豆腐: ， 豆瓣酱: 两大勺， 葱姜蒜: ， 黄酒: ， 白糖: ， 花椒: ， 酱油: 少量

步骤

1放油，下葱姜蒜和豆瓣酱炒香

2放入昂刺鱼翻炒

3加水，放入黄酒、白糖、少量酱油、花椒

4放入豆腐

5炖十分钟，上桌