原料

鸡胸肉: 一块， 面包糠: 一小碗， 鸡蛋: 一个， 盐: 半勺， 料酒: 适量， 淀粉: 一大勺， 黄油: 适量

步骤

1       鸡胸肉备好，用刀背做一个马杀鸡，加入适量料酒，孜然，腌制

2黄油切块

3一个鸡蛋打碎加入少量淀粉，拌匀

4面包糠导入小碗，大碗不方便操作切浪费部分材料

5腌制好的鸡肉放入蛋液中滚动，片刻后再放进面包糠里，让他自己冷静一会

6开火，下黄油，黄油融化后调到小火放入裹好面包糠的鸡排

7完成啦！想吃脆一点的可以再炸一遍会更脆