原料

鸭胸脯: 1块， 胡萝卜: 1根， 土豆: 1个， 姜: 两片， 洋葱: 1个， 大蒜: 1瓣， 芜荽粒: 1茶勺， 辣椒: ， 蜂蜜: 2勺， 生抽: 50 ml， 鸡汤: 150 ml， 葱: 若干

步骤

1胡萝卜和土豆去皮切成丝。姜切成末

2锅里给少油，炒胡萝卜、土豆和姜，给盐和胡椒调味。装盘，保温

3鸭胸脯去皮，切成块。大蒜切成末

4锅里给少油，烧热，将鸭肉炒到金黄。盛出备用

5就着锅里的油，将芜荽粒、洋葱、大蒜、辣椒炒香。然后加入蜂蜜

6淋上生抽和汤，烧开后将肉放回锅里

7中火收汁，留一口就行。汁会变得很粘稠

8最后将葱切圈，下到锅里，搅拌匀。鸭肉盛在胡萝卜土豆丝上，淋上汁，即可

小技巧

1.         最后可以再撒些白芝麻，香的。 2.         步骤1-2里的胡萝卜土豆丝，也可以加少量面粉和水，下油炸成脆的，垫底。