蜂蜜柚子燕窝

原料

柚子: 一个, 蜂蜜: 一罐, 燕窝: 3-5克, 纯净水: 1升

步骤

1第1步.用盐将柚子搓洗一遍,将表皮的果蜡去除(直接用盐来回搓洗,不用加水); 第2步.柚子冲洗干净后,用削皮刀轻轻把柚子表皮削下,谨记:用力不要太深,表皮取的越薄越好;

2第3步.削下来的柚子表皮切成丝,越细越好; 第4步.将柚子皮丝装入有水的锅中,水烧开后煮5分钟,如此反复三次,每次都要换水,直到皮变得透明; 第5步.滤干水分备用;

3第6步.将掰成小块的柚子果肉与外皮丝、蜂蜜、清水一起放入锅内(水没过所有材料即可),用大火煮开(做到这一步的时候,可以跳过先去把第9步完成); 第7步.大火烧开后,转小火慢慢熬,要注意用锅铲一直搅拌防止粘锅; 第8步.水分慢慢收干,柚子肉变金黄后即可; 第9步.将泡好的燕盏备用(如果是纯净燕窝,就不用泡发了); 第10步.隔水炖煮燕窝,大火开锅后小火20分钟即可; 第11步.将制作的柚子酱浇在炖好的燕窝上面,一份美味的蜂蜜柚子燕窝就做好了;

小技巧

温馨提示:搅拌均匀后食用,更加美味。


相关菜谱

  • 蜂蜜燕窝
  • 蜂蜜燕窝
  • 蜂蜜柚子
  • 蜂蜜柚子
  • 蜂蜜柚子
  • 蜂蜜柠檬燕窝
  • 蜂蜜炖燕窝
  • 蜂蜜柚子酱
  • 蜂蜜柚子茶
  • 蜂蜜柚子茶
  • 蜂蜜柚子蛋糕
  • 蜂蜜柚子茶
  • 蜂蜜柚子茶
  • 蜂蜜柚子茶
  • 蜂蜜柚子茶
  • 蜂蜜柚子茶
  • 蜂蜜柚子茶
  • 蜂蜜柚子茶
  • 蜂蜜柚子茶
  • 蜂蜜柚子茶
  • 蜂蜜柚子茶
  • 蜂蜜柚子茶
  • 蜂蜜柚子酱
  • 蜂蜜柚子茶
  • 蜂蜜柚子茶
  • 蜂蜜柚子茶
  • 蜂蜜柚子茶
  • 蜂蜜柚子茶
  • 蜂蜜柚子茶
  • 蜂蜜柚子茶
  • 蜂蜜柚子茶
  • 蜂蜜柚子柠檬茶
  • 蜂蜜柚子果酱
  • 蜂蜜柚子茶
  • 蜂蜜柚子茶