原料

绿巨人牛油果: 1个， 吐司: 4片， 肉松: 约50g， 鸡蛋: 1个， 熟芝麻: 1小把

步骤

1挑选黑色熟透的牛油果，鸡蛋打散备用

2吐司去边，用擀杖压实方便卷起，牛油果压成泥

3在压扁的吐司上涂上一层牛油果泥，撒一撮肉松，卷起

4中间切开，可以直接吃了，也可以再增加一步

5吐司卷沾上蛋液，两头沾芝麻，下锅煎香即可盛盘