原料

辣的辣椒面（细细长长）: 300g， 香的辣椒面（圆屁股尖头）: 500g， 白芝麻: 一大碗， 干核桃仁: 3颗， 干花生仁（脱皮喔）: 一小把， 茴香籽末（如果你喜欢）: 一小撮， 菜籽油: 500ml

步骤

1所有的材料全部舂成末末，混在一起，放在瓷的小缸子里。最好就是你之后用的那个，下面垫报纸，油溅出来不用打扫。

2菜籽油冷锅入，大火烧。仍几粒花椒，待花椒颜色变黑，赶紧关火。

3数20下，油稍凉，浇入末末中。不断搅拌！香滋滋～

小技巧

1. 吃多少，炼多少，一次不要弄太多。 2. 周围最好垫报纸，弄完扔掉很干净。 3. 花生核桃白芝麻什么的，最香了～可以多来点 4. 容器一定要有盖子，不然香气会跑掉。