原料

杏鲍菇: 2只， 尖椒: 2只， 江门豆豉: 一匙

步骤

1杏鲍菇撕碎，尖椒切丝。

2不粘锅小火，无需加油，放入杏鲍菇，炒出水分。

3待杏鲍菇变软，空出锅中心，加入一匙豆豉，因为豆豉有油，所以我没有再另外加油，稍微炒下豆豉，再翻炒均匀，加入尖椒，最后加盐。