鸡蛋: 2-3个, 火腿: 若干, 洋葱: 5分之一, 西红柿: 一个, 早餐芝士: 一片, 西兰花: 若干, 红椒尖椒: 一个, 生菜: 一片
1将洋葱,火腿,西红柿,早餐芝士切成玉米粒大小的小丁,生菜切小片,辣椒切小段
2热油,将洋葱,火腿,西红柿入锅翻炒,抄出香味。均匀的将菜铺平在锅底
3将加盐打好的蛋液均匀的覆盖在锅内,中火,待鸡蛋变色部分凝固,小火加盖等3-5分钟。
4等蛋饼凝固,翻面在煎2分钟左右,再翻回来,上面微微熟,倒入生菜,芝士。放锅内,等芝士融化和生菜掺合在一起。即可出锅
1 蔬菜和蛋液一定要适锅大小均匀铺开,不然难熟,容易糊。