低筋面粉: 250克， 澄面: 50克， 砂糖: 120克， 泡打粉: 15克， 白醋: 13克， 猪油: 35克， 清水: 150克
1砂糖、清水拌匀至糖融化。
2加入白醋、泡打粉拌匀。
3将面粉、澄面加入拌至透彻。
4加入猪油拌至均匀。
5完成后成纯滑面糊。
6将面糊装入裱花袋。
7将锡纸模排入蒸笼内。
8将面糊挤入模内八分满，稍作静置后用猛火蒸约6分钟即可。
加入材料时，要一边加一边搅拌，直搅拌到成黏稠可以流动的面糊为宜。