芦笋: ， 鸡胸肉: ， 虾仁: ， 盐 鸡精 料酒 淀粉 胡椒粉:
1芦笋将根部摘净 清洗干净后斜切
2虾仁剔除虾线 放入料酒 盐 胡椒粉 淀粉搅拌 放置一会儿
3鸡胸肉切成斜片 放入盐 鸡精 料酒 胡椒粉 淀粉搅拌后放置一会儿
4将虾仁和鸡肉分次滑油 捞出 留底油将芦笋炒熟依次再将滑油后的虾仁鸡肉一同入锅翻炒 加入适量的盐鸡精后 出锅摆盘