切片年糕: 适量， 红糖: 适量， 桂花酱: 适量
1年糕倒水浸泡片刻，搅拌下，把黏在一起的年糕分开。
2锅中倒水煮沸后，放入年糕。
3不停搅拌，防止粘底，煮软后捞出。
4倒少量水，放入红糖，熬化。
5红糖全部融化后放入年糕，翻炒，最后大火收汁，盛出。
6撒上一些桂花酱。
7甜滋滋的红糖， 软糯糯的年糕， 香喷喷的桂花， 红糖年糕， 新年，就要步步登高！ —— 红糖年糕 • 得闲食光
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1、年糕我是喜欢煮好后放冷水浸一下，这样比较有嚼劲。 2、如果有干桂花撒上面，那真真是极好的。