排骨: 500g， 玉米: 2条， 胡萝卜: 1条， 姜: 几片
1清水没过排骨，放入少许料酒，煮沸片刻后捞出排骨，过清水后放入炖锅
2加入清水，姜片，大火
3煮沸几分钟后放入玉米和胡萝，重新煮开后，转小火炖半个小时，放入适量盐，再煮十分钟左右即可，出锅时可根据个人喜爱撒入葱花