原料

里脊肉: ， 木耳: ， 胡萝卜: ， 葱姜蒜: ， 糖: ， 醋: ， 生抽: ， 老抽: ， 料酒: ， 淀粉: ， 韩式辣椒酱: ， 盐:

步骤

1里脊肉切丝，放入些料酒，淀粉，抓匀

2木耳泡发，切丝。胡萝卜去皮，切丝

3葱姜蒜切末

4调汁：糖+醋+料酒+生抽+老抽+盐+葱末+淀粉+水

5起锅热油，倒入肉丝，略炒至变色，盛出

6放葱姜蒜，辣椒酱，炒匀，放入胡萝卜丝，木耳丝，翻炒一两分钟，再放入肉丝，继续翻炒

7倒入调好的汁，翻炒匀，盛出。