原料

配料：1、水油皮: （奶粉6g，家里没有所以没放）， 普通面粉100g: 水40g， 黄油20g: 小苏打0.7g， 盐0.7g: 干酵母2.2g， 2、油酥: ， 普通面粉30g: 黄油15g， 盐1.3g: ， 烘培：中层，上下火165度。16分。:

步骤

11、将水油皮的材料都倒入面包机中。按和面。再按发酵。（东菱面包机1小时）

22、面团发酵好以后。揉一下。放置15分钟。

33、黄油微波炉软化成液体，加入盐，面粉，刮刀搅拌。

44、静置的面团擀成大面，油酥擀在张开的面团上。反复几次折叠擀开，折叠擀开，差不多就行。

55、然后尽全力擀到最薄。叉子戳洞很心塞。切好，放到烤盘上。 6、散上一些水，放到暖风机上烤了25分钟。饼干二次发酵变厚。

67、放入烤箱中层，上下管，165度，16分钟。（根据各自烤箱观察饼干颜色。）