鸡蛋: 一只， 各种蔬菜: 适量， 面粉: 适量， 盐: 少许， 胡椒粉: 少许， 橄榄油: 少许
1将各种蔬菜切成细小的丁备用。
2将面粉加入凉水搅拌成糊状。
3加入整颗鸡蛋和备好的蔬菜一起搅拌均匀。（可根据宝宝情况适量加入盐和胡椒粉提味）
4平底锅内倒入少许橄榄油。
5待油温热倒入蔬菜蛋液烹制大约两分钟，还另外一面烹制。
6选择易熟的蔬菜搭配，这样可以减短烹饪时间，使其口感更加嫩滑不油腻。
7可搭配各种酱料吃。
1、搅拌面粉用凉水不易起疙瘩。 2、蔬菜尽量选用易熟的。