糯米粉: 适量， 温水: 适量， 油: 适量， 老红糖或甘蔗糖: 一大块， 水: 少许
1糯米粉倒入碗中，不烫手的温水慢慢加入，边加边和，成团即可。
2糯米团分成均匀的剂子，揉圆，按扁，放入碗中，盖上盖子保湿，备用。
3小火，冷锅冷油，油多一点点，把糯米粑粑放进锅里煎，煎的时候盖上锅盖，一面煎至微黄再翻面，两面都煎好后盛出备用。
4小火，锅里余的油+红糖慢慢熬，糖块化掉后，下糯米粑粑翻炒片刻，倒少许水，盖盖子焖一焖，待糯米粑粑软软的时候，开盖子改大火稍微收汁即可。
1.温水和面，面能成团没有干粉即可。 2.收汁不要收得太干，糖油粑粑泡点糖汁更好吃！