原料

韭黄: 适量， 鸡蛋: 3个， 油: 适量， 盐: 适量， 味事达酱油: 适量

步骤

1敲开三个鸡蛋。

2充分打匀鸡蛋。

3韭黄切段，每段约三厘米长。

4韭黄切好装碟。

5下适量油，烧红。

6先炒韭黄，翻炒变软后加适量盐后加一圈油。

7以画圈方式加入鸡蛋，约一分钟后翻转过来后加酱油。

8出锅。

小技巧

加鸡蛋后小心不要炒糊。