梭子蟹: 3只， 盐: 150-200克， 料酒、红椒: 勺
1清洗梭子蟹，蟹脚、蟹肚用不用了的牙刷刷。现在这个季节，梭子蟹挺肥的
2事先煮好开水，将盐放进搅拌，再放入红椒、料酒，还可以放姜
3将清洗好的螃蟹放进盐水
4用个碗压住，让螃蟹整个浸在盐水中，然后放入冰箱冷藏24小时
5打开看，鲜美哦
6用剪刀将螃蟹剪开，蘸点醋吃吧！鲜美