牛腩: 1块， 柱侯酱: 1罐， 萝卜: 1大根， 王守义炖肉料: 1包， 姜: 几片， 红酒: 适量， 料酒: 适量
1牛腩切块，水里放姜片，牛腩飞水
2锅里放少许油，加入姜片爆香，加入四小勺柱侯酱，炒香，放入牛腩翻炒，柱侯酱裹匀后，加水，放入王守义炖肉料，倒入适量红酒，大火烧开，转小火炖半小时
3白萝卜削皮，切成滚刀块，码进电饭锅，将牛腩连汤倒入电饭锅，加一点点糖和柱侯酱，继续炖
4根据火候和萝卜的出水情况，酌量加水，直至牛肉软烂，萝卜入味，出锅