原料

意大利面、芹菜: ， 烟熏火腿、干辣椒: ， 蒜、花椒、油: ， 盐、黑胡椒:

步骤

1水中放足盐，沸腾以后放入意面煮熟捞出备用，花椒放在干净的锅里炒香然后捞出稍微放凉后放在保鲜袋中压碎，火腿和芹菜如图切好。

2热锅热油放入蒜和干辣椒煸香，然后放入火腿翻炒到微焦下芹菜适量的盐混合均匀，再放入意面、黑胡椒粉、生抽混合均匀，出锅之前放入压好的花椒碎即可。

3成品

4成品

5成品

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小技巧

1、把花椒炒香之后压碎用来炒菜，味道肯定是你没试过的。 2、意面不用控干水分，稍微有点水炒出来的意面味道会比较好哦，太干的意面只适合拌。 3、盐在煮意面的时候就要放足。 QQ群1: 438996620 QQ群2:  234018580 微信群：694755640 ‘暗号美食’ 微信公众号：VSY233