原料

鸡蛋: 4只， 蛋糕专用粉: 80g， 牛奶: 40g， 玉米油: 40g， 醋: 3滴， 糖: 30g混合油，牛奶，45g打蛋白

步骤

1称好所有材料，面粉过筛备用

2先将玉米油，牛奶，糖混合打均匀到不见油星，鸡蛋蛋黄蛋清分离，将蛋黄加入面糊。

3蛋清先滴入白醋，慢档打至粗泡，再加糖，然后高速打发，分两次加入剩下的糖，打至干性发泡后分三次与面糊拌匀。

4面糊拌匀后分装到纸杯，170烤箱烤18分钟，出炉时候膨胀，放凉后形状出来了。喜欢奶油的可以打点淡奶趁出炉膨胀裂开时候挤进裂缝里，因为我是给宝宝吃的，不想添加太多，所以就简简单单的。