黄瓜: 1根， 糖: 克， 蒜: 瓣， 醋: 勺， 酱油: 勺， 盐: 克， 生抽: 勺
1凉面烤肉的做法： 1.羊肉腌半小时：放洋葱，盐，生抽， 2.黄瓜切丝待用 3.葱蒜沫，热油浇好，加油沷辣子，醏，酱油，盐，辣椒油，胡椒粉，鸡精，白糖拌匀， 4.热油炒肉，放孜然粉，辣椒面，待用 5.煮好的细面凉水冲凉， 6.黄瓜丝铺在面上，调好的料浇上，肉辅上。。
2调好的料，酸甜香
3炒好的肉
4拌好后
面不能煮过了，水开后两分钟以内即可，捞出放凉水放凉开始拌著吃，面放久了也不行