扁意粉: 120g， 鸡腿肉: 80g， 胡萝卜: 适量， 蘑菇: 适量， 洋葱: 适量， 玉米粒: 适量， 西兰花: 适量， 橄榄油: 适量， 黄油: 适量， 盐: 适量， 香菜: 适量， 意式香草: 适量， 黑胡椒碎: 适量， 面粉: 适量， 牛奶: 适量， 淡奶油: 适量
1煲中多放开水，水开后下一点盐，下意粉煮约八分钟至熟
2意粉捞起沥干，加入橄榄油拌匀备用；（这样可防粘连）
3鸡腿肉切成丁备用
4胡萝卜去皮切成丁，西兰花切小朵，洋葱切丁，蘑菇切片，玉米粒等备好
5锅中热橄榄油，下鸡肉炒香
6然后加入除了西兰花外的所有蔬菜一起炒匀至熟，加入一点盐调味，然后盛起备用
7洗干净锅，下黄油煮化，然后加入一点面粉炒匀，加牛奶煮开成奶汤；再加入淡奶油一起煮开
8把炒好的蔬菜连同西兰花一起下锅煮开，加入意式香草，黑胡椒碎和新鲜香菜炒匀即可
9把做好的蔬菜鸡肉奶油淋在意粉上即可食用
意粉捞起沥干，加入橄榄油拌匀备用；（这样可防粘连） 没有淡奶油可以不加，就用黄油，面粉，牛奶这三样煮成奶白酱。只不过奶香味差一些～！