羊肉: 少许， 胡萝卜: 半根， 洋葱: 一个， 大米: 一大碗
1所有用料分别切成小块，大米洗净，备用
2热油，爆炒羊肉，洋葱和胡萝卜，变色之后加酱油，料酒，糖，盐。
3翻炒均匀后，加入大米，倒入开水，没过大米即可，改小火炖20分钟。
注意糊锅底！中间米没熟透，可继续加少量水。