五花肉: ， 大蒜: ， 生抽: ， 老干妈: ， 白糖: ， 米醋: ， 八角: ， 料酒: ， 黄酒: ， 香油: ， 熟白芝麻: ， 牛肉粉:
1先将猪五花儿清洗干净后放入冷水中，水中放入八角黄酒和料酒，中火40分钟
2然后在碗中放入老干妈、生抽、白糖和香油，在加少许的牛肉粉和匀
3然后将大蒜捣成蒜泥，其实蒜末也挺好吃的，偷懒了，直接打成了蒜末?，然后倒入调好的调料中拌匀
4将冷却好的五花肉切成薄片儿，均匀的摆放在盘中，胡萝卜切成细丝，用盐腌制一下，挤出水分后放入肉片儿的中间
5将调好的汁儿均匀的倒在肉片儿上既可，然后再撒上一成熟的白芝麻，口感超级棒！