原料

奶油芝士: 250g， 细砂糖: 60g， 鸡蛋: 80g， 淡奶油: 25g， 好时草莓酱: 40g， 奥利奥碎: 130g， 黄油: 70g， 打发好的奶油: 适量， 草莓: 适量

步骤

1130g奥利奥碎倒入打蛋盆中捣碎

2加入70g融化的黄油搅拌融合

3倒入模具中压平。

4250g室温软化的奶油芝士和60g细砂糖倒入打蛋盆中

5打至融合

6再分三次加入鸡蛋

7依次打匀

8再倒入40g草莓酱

9和25g淡奶油搅拌均匀

10倒入铺有饼干的模具中，放台上震两下

11烤箱开上下火150度预热10分钟，蛋糕放在大烤盘中，大烤盘中倒入开水

12放进烤箱烘烤45分钟左右拿个出晾凉

13冷却的蛋糕拿出切成小方块，在小方块上挤上奶油

14切一块草莓头放上去

15再在上面挤上一滴奶油即可