苜蓿金枪鱼沙拉

原料

苜蓿: 一大把, 水浸金枪鱼: 一罐, 胡萝卜: 1/4根, 鱼露: 2tsp, 黑醋: 1.5tsp, 橄榄油: 1tsp

步骤

1苜蓿洗干净,甩干水备用 (苜蓿叶子不沾水,所以洗的时候可以大力一些)

2金枪鱼挤干水备用

3胡萝卜擦丝备用

4酱汁自己做的时候没有很严格的按量勺来,给一个比例吧,鱼露:黑醋:橄榄油,2:1.5:1

5混合所有食材酱料,完工!

小技巧

我自己搅拌的习惯是把除橄榄油外的其它食材都放到一个大碗里之后往手上倒一点油,用手去抓匀沙拉 因为鱼露和金枪鱼都有咸味所以千万别放盐


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