白酒: ， 姜片 蒜: ， 冰糖 生抽: ， 花椒 干辣椒:
1鸡肉放盐腌制十分钟，下锅煎两面金黄
2加入白酒没过鸡翅，沸腾后倒入酱油。
3加入姜片 蒜 花椒 干辣椒。十分钟后加入适量冰糖，融化后收汁即可