猪蹄: 1只， 糖: 20克， 卤烧鲜: 200克， 盐: 5克， 香油: 2克， 水: 适量
1清理好的猪蹄放进开水里过开水去杂味
2将卤烧鲜调味汁加水烧开，放进猪蹄、盐、糖
3大火烧开，转中火卤上一小时，卤好的猪蹄自然冷却
4出锅，改刀
5装盘，浇上原卤汁，淋上香油即成
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