香脆蛋卷

原料

鸡蛋: 4个, 植物油: 90g, 糖: 60g, 芝麻: 适量, 低筋粉: 80g

步骤

1糖 油 鸡蛋 混合打匀

2加入芝麻 低筋粉     搅拌成无颗粒状的面糊

3模具一面刷上薄薄的一层油,加入一勺半的面糊(普通陶瓷勺子)

4小火加热,在加热期间记得翻面,不然容易焦哦,我一般是30-40秒左右翻一次面,中途可以打开看一下颜色

5形状:1.普通蛋卷,用筷子卷,不要卷太紧,层数太多影响口感。            2.蛋筒型,加入冰淇淋球,水果,巧克力酱。            3.碗形,加上冰冻酸奶,水果,小西米


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