原料

糯米粉: 500克， 温开水: 适量， 虾仁: 50g， 干贝: 50g， 虾米: 一把， 肉筋: 适量， 花菜或包菜: 适量， 蒜: 适量， 芹菜: 适量， 干香菇: 适量， 鸡精: 一小勺， 胡椒粉: 酌量， 盐: 酌量

步骤

1糯米粉加温开水揉光滑，水慢慢加，以不粘手为标准。听说用温开水汤圆比较Q

2分小块，搓圆。我搓得不是很圆哈。

3油锅，暴香干贝，虾仁，虾米，香菇。

4给大家看看我们这里说的肉筋是这块肉。切条就行了。

5水开后，除了花菜，蒜，芹菜，其他料加进去，汤圆浮上来后加花菜。花菜熟后加蒜，芹菜。酌量加盐，鸡精，胡椒粉，即可。

小技巧

以前都是放包菜，今天家里有花菜就放了花菜，感觉没有包菜好吃。