皮蛋: 1个， 大葱: 半根， 李锦记蒜蓉辣酱: 1大勺， 海天味极鲜: 1大勺， 龙须面: 一把， 油: 适量， 芝麻香油: 几滴
1皮蛋切碎放一旁备用
2切好葱花放进碗里
3挖1大勺蒜蓉辣酱，盖在葱花上
4把油烧热直至冒烟
5把滚油浇在碗里，注意安全哦～
6龙须面煮好后不过凉水，直接控干水分捞到大碗里
7把油葱汁、皮蛋碎依次浇在面上，淋上1大勺味极鲜，滴上几滴香油，拌匀即可
8又香又浓的皮蛋拌面，开吃！
1.不用放盐，蒜蓉辣酱和味极鲜的咸味已足够～ 2.龙须面出锅，要马上加辅料拌匀，不然会坨在一起～也可过凉水再拌，但是个人感觉面就太爽滑了，失去了“浓”的趣味～ 3.喜欢皮蛋可自由增加分量～