夏日开胃拌鸡丝

原料

烧鸡: 半只, 大葱: 一颗, 香菜: 少于, 孜然: 少于, 干红辣椒: 2-3个(根据个人口味), 香油: 少许

步骤

1将烧鸡撕成丝,大小凭借个人喜好方可

2将葱切成丝,香菜切成末。

3把香菜末和葱丝放进鸡丝里,加入少于香油搅拌。

4在锅里放入少于油(一定不要多了,一点点就够),等到油热以后放入辣椒和孜然(辣椒不要用刀切,用手撕),待散发出孜然香味就行了,最后淋在鸡丝上搅拌就完成了。

小技巧

香油以及炒孜然的油不要放太多,目的就是清爽可口的享受。


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