原料

虾: ， 柠檬草（香茅）: 1根， 青柠檬: 一只， 香菜: 适量， 薄片姜: 适量， 冬阴功粉: 3-4汤匙， 辣椒（可不放）: ， 鱼露: 2汤匙， 椰浆: 一小碗， 蘑菇: 2-3个

步骤

1蘑菇切片，柠檬草切段，虾去筋去头，香菜切末，青柠檬对半切。

2放少许油，把姜片爆一下，虾正反两面煎，到8分熟的时候盛出来。

3不需要洗锅，直接倒入清水，加3-4勺冬阴功粉。放柠檬草。煮开以后倒鱼露

4挤出柠檬汁入汤 （我直接用手的 = = ）。

5倒入椰浆煮5-6 分钟，加入香菜末

6热腾腾的汤就做好了！ 喜欢的同学还可以放些粉丝，冬阴功米粉什么听起来也很不错

小技巧

冬阴功粉椰浆淘宝有卖，简单易做的一道汤，酸酸辣辣很开胃。