牛肉: 克， 姜: 片， 酱油: 克， 芹菜: ， 料酒:
1牛肉切条，用料酒和酱油腌一会
2芹菜洗净切条，红椒切丝
3锅内放油，炒肉，然后牛肉盛起来，炒芹菜，芹菜八成熟，将炒好的牛肉一起倒进去，加盐，翻炒一会，起锅。
牛肉不要超太久，太老不好吃。