原料

牛油: 40克， 芝士1片: 21克， 鸡蛋3只: 140至150克， 盐: 少许(可不加盐)， 面粉: 300克

步骤

1先将牛油、芝士融化，用铁的碟子或碗装起来，把碗放热水中泡，直到牛油、芝士融化。

2再拿个盘子，先放牛油、芝士再放面粉，再放鸡蛋、盐，再把材料拌均匀。

3用手或机器和面，和面10到15分，做成面条。