茄子: 2个， 辣椒: 适量， 盐: 适量， 味极鲜酱油: 适量， 油: 适量， 白糖: 很多， 淀粉: 适量， 米醋: 适量， 花椒 蒜 葱: 适量， 鸡精: 适量
1切好葱，辣椒，蒜，花椒。做成小料碗哦！
2茄子改花刀哦！
3少许水，将茄子浸湿哦！
4淀粉抓匀哦！
5茄子炸至金黄即可哦！
6再留些底油，把小料碗爆香哦！
7再加少许味极鲜，米醋，盐，鸡精；很多糖炒出酱汁哦！ 酱汁炒至稠，放入炸茄子翻炒；最后放入香菜，芝麻哦！
8完成了哦！
没有技巧哦！