牛排: 块， 黑胡椒: 勺， 橄榄油: 勺， 洋葱: 半个， 酱汁：: ， 酱油: 3勺， 糖: 1勺， 料酒: 2勺
1洋葱切薄片
2牛排正反面撒盐和黑胡椒
3酱汁：糖一勺，酱油三勺，料酒两勺。一点水
4锅里热油
5每面煎30秒，一共煎5分钟
6别忘了两侧也要煎，煎好后拿出，
7洋葱直接倒入煎牛排的锅里，吸收剩下的汤汁，加入盐和黑胡椒，炒软后再加入调好的酱汁，
8锅沸腾后，煮一会加入牛排，让牛排裹上酱汁，牛排大约煮30秒到一分钟
9拿出切成薄片
10盘里放入米饭，铺上洋葱
11再叠上牛排片
12中间放入生蛋黄
13撒上葱花，再把剩下的一点酱汁淋上去
14可以吃了