忙的时候会心烦意乱，心情紧张。真的忙得过分的时候，是用做饭也调解不了的。但是饭还是要做的，还要三种版本，老公的，宝贝狗的，和自己的。所以就会“发明”这种省心的菜肴给自己，为的是在四个炉火同时开着的时候，至少有一道菜不用太费心地掌握火侯，恰算时间。这个汤没有用油，少了一道工序，少了一些麻烦。因为放了切得很细的胡萝卜，炖出来有淡淡的甜味。如果可以买到不同颜色的胡萝卜，可以让汤色彩更绚丽点。从小就喜欢麦片，喜欢特别稠的那一种麦片粥。这个汤里因为放了麦片，所以看上去好像那种放了奶油的弄汤，不过健康的多。可是不要抱着喝奶油浓汤的心理来尝试啊，味道是截然不同的。
白蘑菇6个，胡萝卜1个，水1杯，燕麦片适量，盐适量
1.水烧开， 烧水的时候蘑菇切片， 胡萝卜切小丁， 蘑菇和胡萝卜放入水中， 2.用中火炖20分钟。放入燕麦片，少许盐，再炖15-20分钟就行了。
之所以叫省心汤就是因为不用太介意用量的多少, 水少了加点, 水多了就火开大点收收干； 喜欢稠一点就多加点麦片, 想快一点喝上就把所有原料一起放在水里炖15分钟；有别的事情同时进行的话, 就小火多煮一会儿。蘑菇胡萝卜燕麦煮长煮短味道质地不同，但怎么都好吃。不象有的菜时间久了就烂的没有味道了。