原料

黄油: 250g，留一点涂抹烤盘， 细砂糖: 40g， 蜂蜜: 40g， 生燕麦: 340g， 坚果: 140g， 柠檬: 1个， 面粉: 85g， 蓝莓: 200g， 盐: 一小勺

步骤

1烤箱预热160度，烤盘四周涂抹黄油，扑上烘焙纸，方便脱模。

2盆中放入黄油，细砂糖，蜂蜜，一小勺盐

3隔水低火至完全融化混合。

4坚果略微切碎，这里我用的是夏威夷果和腰果，也可以用其他坚果代替

5将燕麦，切碎的坚果放入黄油盆中。

6擦入柠檬皮。

7加入面粉，搅拌均匀。

8加入蓝莓，拌匀。

9混合好的燕麦倒入烤盘，表面用勺子整理平整。

10入烤箱，烤45-50分钟，表面金黄就可以出炉，完全冷却后脱模。

小技巧

这是一款freestyle 的饼干，你可以把蜂蜜换成其他口味的糖浆，比如焦糖味的，味道一定更棒，甚至可以把黄油换成牛奶，会更健康。可以看家里有什么其他的坚果，用来消灭存货最好不过啦～发挥一点想像力吧^_^