原料

面粉: 适量， 葱花: 适量， 盐: 适量， 油: 适量， 水: 适量， 麻椒花椒粉: 适量， 胡椒粉: 适量

步骤

1和面，软点最好。然后盖上湿布饧面一个小时，时间越长越软。

2这时切好葱花，用油盐椒粉拌好待用。

3面饧好后分成三块。擀成圆形，将葱花料铺平，用刀在面饼上划横线，两边不要破。

4划好后将面饼卷起，然后拉住两边向反方向拧，同时拉长，一头为圆心盘成圆形。再擀成面饼。

5入煎锅煎成两面焦黄。切好盛盘。