原料

洋葱: ， 青椒: ， 蒜头: ， 鲜牛肉:

步骤

1将鲜牛肉切片，加少许盐，料酒，胡椒粉，水淀粉腌制十分钟。

2将青椒洋葱切块，掰一粒蒜头。

3倒点油将蒜头放入锅里，将事先腌制好的牛肉倒入翻炒，直到牛肉变色盛出。

4在将青椒洋葱爆炒，把炒好的牛肉倒入锅里一起翻炒，加点蚝油，味精，甜辣酱，翻炒几下就可以出锅。