空心菜梗: ， 章鱼足: ， 生姜: ， 鱼露: ， 生抽: ， 干辣椒:
1章鱼足切薄片，尽可能薄一点，否则待会炒熟了咬不动
2姜切细丝，干辣椒剪圈，空心菜梗洗净掰成小段待用
3热锅放油，放干辣椒和姜丝爆香，放章鱼足，炒20秒
4放入空心菜，翻炒均匀，放鱼露，稍微多放一些，因为是当盐来用的，但是也不要太多啦，鱼露超级咸的，尝一尝，适中即可
5继续翻炒至空心菜梗变软一些，放入生抽提鲜，或者鸡精也可以，好了出锅！