原料

鲩鱼头: 1个， 豆腐: 2块， 蕃茄: 1个， 葱姜: 少许

步骤

1鱼头洗净，蕃茄切小块，葱姜准备好。

2热锅下油，爆香葱姜。

3下鱼头，煎至淡黄。

4下热水，下蕃茄，煮20分钟。

5下豆腐，煮滚5分钟。

6出锅前洒葱花，就可以喝了。

小技巧

有奶油可以适量加点，更好喝。