虾: ， 贡辣酱: ， 姜: ， 葱: ， 料酒: ， 酱油:
1将虾洗净，用姜丝、料酒、少许盐腌制十五分钟
2锅下油至七成热，虾下锅翻炒至完全变色
3加入少量酱油、贡辣酱、少许温水，盖上锅盖焖十分钟即可